El bulgur es un tipo de grano de trigo que ha sido cocido y deshidratado. Suele ser muy común en la cocina mediterránea y del Oriente Medio, y es a menudo utilizado como una alternativa a los granos más tradicionales como el arroz o el trigo. El bulgur se puede utilizar de muchas maneras diferentes en la cocina, como en ensaladas, platos principales o como relleno para carnes y verduras. También se puede mezclar con otros ingredientes para hacer panes o galletas. Es una opción saludable y nutritiva que es rica en fibra, proteínas y otros nutrientes esenciales.
Se puede usar en ensaladas, sopas, platos principales y otros platos, y tiene un sabor suave y ligeramente a nuez.
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